
Хочу поделится замечательным рецептом летнего компота-ассорти из сезонных июльских лакомств: вишни, малины и абрикос. Это фирменный компот моей бабушки, каждое лето она варит его для питья и закатывает на зиму. Должна сказать, что далеко не каждый компот самобытен и удачен по сочетанию фруктов, в этом же рецепте ароматы составляющих не перекрывают друг друга и никакой из вкусов не доминирует, отчетливы и вишня, и абрикос, и малина, в то же время все они сливаются в единую гармонию вкуса лета!

Прокипятить 2-5 минут, пока абрикос не станет мягким, добавить 5-7 ст.л. сахара, выключить огонь.
Очень вкусный получился.Спасибо.
Завтра попробую обязательно
Это тоже мой компот из детства))), мама такой летом всегда варила, он восхитительно вкусный.Это мой идеал компота.