Ностальгический бутерброд с колбасой

2 отзыва

Ностальгический бутерброд с колбасойНезаслуженно забытый рецепт очень вкусного горячего бутерброда с жареной вареной колбасой и горчицей с маслом. Раньше такой бутерброд готовили из свежего батона, но очень неплохо получается и из подрумяненного в тостере ломтика хлеба. Масло с горчицей намазывать на тост удобнее чем на свежий мякиш и не надо ждать, когда сливочное масло размягчится.
Чтобы вполне оценить и насладиться вкусом такого бутерброда рекомендую докторскую колбасу выбирать самого лучшего качества, горчица должна быть жгучей. Идеально со сладким кофе или чаем.
Ингредиенты:

    Для 2 шт.:

  • 2 ломтика батона
  • 2 кусочка докторской колбасы высшего сорта
  • 20г сливочного масла
  • 1 ч.л. горчицы (жгучей)
Половину кусочка масла растопить на сковороде.
Обжарить ломтики докторской колбасы до зарумянивания с 2-х сторон.
Снять сковороду с плиты. Колбаса не должна остыть.
Тем временем хлеб подрумянить в тостере.
Если тостера нет можно использовать свежий хлеб, лучше самый свежий.
На каждый кусочек батона выложить немного сливочного масла и выдавить сверху по пол чайной ложки горчицы. Размазать сливочное масло вперемешку с горчицей по тосту.
Выложить горячие ломтики колбасы на кусочки хлеба.
Подавать с чашечкой сладкого чая или кофе. Наслаждаться!

Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Отзывы (2)