![Баклажаны в сметане (фальшивые грибы). Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/eggplants%20in%20sour%20cream/excerpt.jpg)
Баклажаны с майонезом и чесноком
![]() |
954 |
123 отзыва
![баклажаны с майонезом и чесноком рецепт с фото](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/baklazhany-s-majonezom-i-chesnokom.jpg)
Башенки можно сделать и трехслойными, последним слоем выложить шайбочку из свежего помидора.
![](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/1.jpg)
- 2 баклажана
- 5 зубчиков чеснока
- 5 ст.л. майонеза
- 1 стакан муки (для обваливания перед жаркой)
- 1 ч.л. соли
- 5-6 ст.л. растительного масла для жарки
![](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/2.jpg)
![](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/3.jpg)
![](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/4.jpg)
![](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/5.jpg)
![](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/6.jpg)
![](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/7.jpg)
Баклажаны как губка впитывают масло, поэтом после каждой партии приходится подливать еще.
![](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/8.jpg)
![](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/9.jpg)
![](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/10.jpg)
![](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/11.jpg)
Хорошо охлаждаем закуску в холодильнике несколько часов.
![](/master%20class/eggplants%20with%20garlic%20and%20mayo/12.jpg)
Спасибо
Класс! Я ещё помидору добавил ломтиками между баклажанами-огонь!
Рецепт супер. Спасибо