«Морковный салат с сырками «Солнышко»

Ностальгический салатик из сырой морковки, плавленных сырков и чеснока, заправленный майонезом. Очень простой и вкусный. Недавно узнала, что он называется «Солнышко». Раньше его готовили почти на все праздники. Подавали как закуску в хрустальной пиалке, и каждый уже сам намазывал его на ломтик хлеба. Его конкурентом на столе был разве что сырный салат «Белочка», который тоже все обожали.

Ингредиенты:

• 3 сырых моркови (общий вес 250г)
• 2 плавленных сырка (общий вес 150г)
• 50г майонеза
• 2 зубчика чеснока
• щепотка соли

Натереть на мелкой терке морковь, сырки и чеснок.

Чтоб сырки не прилипали к терке и не комковались натирайте морковь и сырки поочередно.
Начинайте и заканчивайте морковью.

Добавить майонез и щепотку соли.

Хорошенько перемешать.

Подавать как закуску в пиалке или на подсушеном в тостере хлебе. Очень вкусно на ржаном хлебе.
Приятного аппетита!