
Жареные кабачки с чесноком и зеленью
![]() |
89 |
17 отзывов

Советы:
- Толщина пластинок должна быть 5-7 мм. Не стоит нарезать слишком тонко.
- Не обязательно выкладывать кабачки башенками друг на дружку, можно просто слоями.
- Каждый слой обжаренных кабачков можно сбрызгивать еще и лимонным соком или уксусом (буквально пара капель) — тоже очень вкусно.

- молодые кабачки (общий вес 900 г)
- 6-8 зубчиков чеснока
- пучок зелени ассорти (петрушка и укроп)
- соль (0,5 ч.л. на каждый кабачок)
- масло растительное рафинированное (3-4 ст.л.)








(Иногда, на этом этапе готовки, бабушка немного сбрызгивала кабачки уксусом или лимонным соком)

Такие кабачки вкусны и теплыми, и холодными.
Приятного аппетита!
Спасибо большое понравилось ваш рецепт
Моей семье очень понравился ваш рецепт. Спасибо вам большое