Салат с сыром и чесноком

Наверное, это самый простой и самый популярный салат, известный каждому. У него столько имен: «еврейский» салат (или закуска), «чесночиха», сырный салат, «белочка»! Есть два основных варианта его приготовления: из плавленных сырков и из твердого сыра. Я готовлю чаще из твердого сыра, но в рецепте рассмотрены оба варианта — как кому больше нравится . Сырный салат — настоящая основа для кулинарного творчества в сфере холодных закусок. Его можно подавать самостоятельно (особенно если он приготовлен из плавленых сырков), намазывать им тосты (очень вкусно с подсушенным в тостере черным хлебом) или крекеры. Салатом из сыра, яиц и чеснока можно фаршировать помидоры и баклажановые рулетики.

Ингредиенты:

• 3 отварных яйца
• 100г твердого сыра (или 3 плавленных сырка «Дружба»)
• 3 зубчика чеснока
• 100 г майонеза
• 2 щепотки соли

Сыр натереть на мелкой терке.

Яйца натереть на мелкой терке.

Чеснок натереть на мелкой терке.

Соединить сыр, яйца, чеснок.

Добавить майонез и 2 маленькие щепотки соли.

Хорошенько перемешать.

Подавать самостоятельно в пиалке или как закуску на гренках, крекерах, помидорах или обжаренных баклажанах.
Приятного аппетита!