![Пельмени домашние. Пошаговый фоторецепт.](/master%20class/Dough%20bags%20with%20meat/excerpt.jpg)
Картофельная запеканка с фаршем
![]() |
674 |
143 отзыва
![Картофельная запеканка с фаршем](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/kartofel'naja-zapekanka-s-farshem.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/1.jpg)
-
На 8 порций:
- 1 кг сырого картофеля
- 700 г куриного фарша (или любого другого)
- 1 крупный репчатый лук
- небольшой пучок зелени (зеленый лук или укроп)
- 300 г твердого сыра
- 3 сырых яйца
- 400 мл сметаны 20%
- Соль (1 ч.л. в фарш + 1 ч.л. для картофеля)
- черный молотый перец (щепотка)
- 4 ст.л. растительного масла для смазывания формы и жарки
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/2.jpg)
Лук мелко измельчить.
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/3.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/4.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/5.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/6.jpg)
Сыр натереть на крупной терке. Разделить на 2 равные части.
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/12.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/13.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/14.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/15.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/7.jpg)
Уже сейчас следует включить разогреваться духовку на 180С.
Картофель почистить.
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/8.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/9.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/10.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/11.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/16.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/17.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/18.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/19.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/20.jpg)
![](/master%20class/potato%20casserole%20with%20minced%20meat/21.jpg)
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт. Сделала все как Вы рекомендовали только в мясо добавила грибы. Получилось очень вкусно.
Спасибо. Очень вкусно!
Спасибо большое за ваши рецепты, я давно не писала комментарии, так как многие рецепты стали постоянные и уже запомнила как готовить.
Запеканку буду завтра готовить опять, вот заглянула вспомнить ингредиенты. 🙂
Очень вкусно, спасибо за рецепт
Елена, очень рада, что рецепт Вам понравился! 🙂
Получилось очень вкусно! Немного отошла от рецепта, добавила яйцо к картошке, майонез к заправке, укроп. Буду с удовольствием готовить ещё, спасибо
Флюра, на здоровье Вашим родным! 🙂
Отличный рецепт. Семья требует повторения ☺️