Ностальгический бутерброд с колбасой

Незаслуженно забытый рецепт очень вкусного горячего бутерброда с жареной вареной колбасой и горчицей с маслом. Раньше такой бутерброд готовили из свежего батона, но очень неплохо получается и из подрумяненного в тостере ломтика хлеба. Масло с горчицей намазывать на тост удобнее чем на свежий мякиш и не надо ждать, когда сливочное масло размягчится.
Чтобы вполне оценить и насладиться вкусом такого бутерброда рекомендую докторскую колбасу выбирать самого лучшего качества, горчица должна быть жгучей. Идеально со сладким кофе или чаем.

Ингредиенты:

2 ломтика батона
2 кусочка докторской колбасы высшего сорта
20г сливочного масла
1 ч.л. горчицы (жгучей)

Половину кусочка масла растопить на сковороде.
Обжарить ломтики докторской колбасы до зарумянивания с 2-х сторон.
Снять сковороду с плиты. Колбаса не должна остыть.

Тем временем хлеб подрумянить в тостере.
Если тостера нет можно использовать свежий хлеб, лучше самый свежий.

На каждый кусочек батона выложить немного сливочного масла и выдавить сверху по пол чайной ложки горчицы. Размазать сливочное масло вперемешку с горчицей по тосту.