В этом разделе Вы найдете прекрасные пошаговые рецепты первых блюд: супов, борщей, солянок и окрошек. Скоромных и постных, вегетарианских и бульонов с мясом. Здесь также собраны любимые автором сайта рецепты первых блюд национальных кухонь: восточная шурпа, белорусский холодник, украинский борщ, русская окрошка! Выбирайте и готовьте — желаем Вам приятного аппетита!

Cуп "Зеленый борщ"

Суп «зеленый борщ»

зелень, картофель, лук, морковь, рис, сметана, яйца


Приготовление: 30 минут
Сложность: Легко

Суп-пюре из зеленого горошка

Суп-пюре из зеленого горошка

зеленый горошек, лук, масло сливочное, приправы, сливки


Сложность: Средне

Грибной суп-пюре с овсянкой (постный)

вода, лук, овсянка, перец черный, петрушка, растительное масло, соль, шампиньоны



Сложность: Легко

Зеленый борщ со свежим щавелем

Зеленый борщ со свежим щавелем

говядина, зеленый лук, картофель, лук репчатый, морковь, рис, сметана, специи, щавель, яйцо



Сложность: Средне

Красный борщ (южный)

говядина, капуста, картофель, морковь, свекла, сельдерей, сладкий перец, сметана, соль, чеснок

Приготовление: 3 часа
Сложность: легко

Рыбный суп из консервов

картофель, морковь, петрушка, приправы, сардины в масле, соль

Приготовление: 40 мин Сложность: легко

Простой холодный свекольник

вода, лимон, лук зеленый, свекла, сметана, соль, укроп, яйца


Сложность: очень легко

Куриный бульон с манными клецками

зелень петрушки, корень петрушки, корень сельдерея, курица, лук репчатый, манка, морковь, соль, специи, яйцо


Сложность: средне

Шурпа из баранины

баранина, зелень, зира, картофель, лук, морковь, перец горький, перец сладкий, помидор, чеснок

Приготовление: 3 часа Сложность: средне

Окрошка на квасе

картофель, квас, лук зеленый, огурцы свежие, сметана, соль, укроп, яйца

Приготовление: 1 час (+ время на охлаждение овощей)
Сложность: легко

Гороховый суп (постный)

горох, картофель, лук, масло растительное, морковь, соль, специи

Приготовление: 2,5 часа Сложность: легко

Грибной суп с плавленым сыром рецепт с фото

Грибной суп с плавленым сыром

грибы, лук, морковь, плавленный сыр, соль

Приготовление: 40мин Сложность: легко

Суп с лапшой куриный быстрый

вермишель, курица, лапша, лук, морковь, специи

Сложность: легко Приготовление: 1 час

Рейтинг@Mail.ru