Спагетти с сыром и ветчиной в томатном соусе

13 отзыва

спагетти с сыром и ветчиной в томатном соусе рецепт с фото Паста с томатным соусом — любимая всеми классика итальянской кулинарии, вариаций рецепта этого блюда существует очень много, сегодня предлагаю Вам приготовить вкуснейшие спагетти с томатным соусом и расплавленным сыром, идеальный завтрак, обед и ужин для любителей итальянской кухни! Ароматное сливочное масло с поджаристой ветчиной и тонким привкусом орегано, привносящим средиземноморскую ноту блюду, составляют прекрасный аккомпанемент сыру с томатным соусом. Особенность этого рецепта — потрясающие вкусовые качества и доступность ингредиентов. Используйте любые макароны из твердых сортов пшеницы. Сыр выбирайте твердый, но плавкий — голландский, российский.
Ингредиенты:

  • На 2 порции
  • 200г сухих спагетти
  • 100г твердого сыра
  • 150г ветчины
  • 1 ложка сливочного масла
  • 1 ложка рафинированного растительного масла
  • 1 полная ложка томатной пасты
  • 0,5 ч.л. орегано
  • Соль
Ветчину нарезать соломкой
Томатную пасту разбавить несколькими ложками воды до консистенции густого томатного сока, подсолить, добавить ореано
Сыр натереть на терке
Растительное и сливочное масло растопить на сковороде
Прожарить в течении 5 мин. ветчину
Добавить томатный соус
Протушить около 5 мин.
Спагетти отварить в соленой воде до готовности, слить воду. Не промывать и не оставлять надолго остывать, они должны быть горячими
Добавить сыр
Добавить горячий соус
Энергично перемешать до расплавления сыра, его растворения в томатном соусе
Подавать сразу же. Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Отзывы (13)

Рейтинг@Mail.ru