Вторые блюда — название условное! Вторые блюда могут быть и первыми, если первого нет, но так уж повелось в обыденной практике застольного гостеприимства, что чем больше перемен блюд за столом тем более хлебосольным и богатым считается дом! В этой рубрике Вы найдете рецепты классических вторых блюд: гарниры, пюре, макароны, каши с мясом, рецепты котлет, запеченного мяса и рыбы. Выбирайте и с удовольствием готовьте!

Спагетти в томатном соусе с сыром и ветчиной

Спагетти с сыром и ветчиной в томатном соусе

ветчина, орегано, сливочное масло, соль, спагетти, сыр, томатная паста


Сложность: Средне

Запеканка с зеленым луком и яйцом

Запеканка с зеленым луком и яйцом

лук зеленый, манка, масло рафинированное, соль, сыр твердый, яйца


Приготовление: 40 минут
Сложность: Легко

Вкусные рыбные котлеты

Вкусные рыбные котлеты

лук, морковь, рыба, сливочное масло, специи, сухари, хлеб, яйцо


Сложность: Средне

Блины с курицей

Блины с курицей

готовые блины, курица, лук, специи


Приготовление: 3 часа
Сложность: Средне

Котлеты по-киевски

Котлеты по-киевски

куриные грудки, панировочные сухари, перец черный, растительное масло, сливочное масло, соль, яйца


Приготовление: 2 ч
Сложность: Сложно

Оладьи из грибов

Оладьи из грибов

лук, масло растительное, мука, соль, шампиньоны, яйца


Приготовление: 30 минут
Сложность: Легко

Куриные котлеты в панировочных сухарях

Куриные котлеты как в столовой

куриное мясо, лук, масло сливочное, морковь, панировочные сухари, специи, хлеб


Приготовление: 2 ч
Сложность: Сложно

Грибной торт

Блинный торт с грибами и сыром

блины, лук, приправы, растительное масло, сметана, сыр твердый, шампиньоны


Приготовление: 1ч
Сложность: Легко

Картофельная запеканка с фаршем

Картофельная запеканка с фаршем

картофель, лук зеленый, лук репчатый, сметана, специи, сыр твердый, фарш куриный, яйца



Приготовление: 1.5 часа

Картофельные зразы с капустой и яйцами

Картофельные зразы с капустой и яйцами

картофель, квашеная капуста, лук репчатый, масло растительное, мука, сахар, соль, черный перец, яйца


Приготовление: 2 часа
Сложность: Средне

Тушеная телятина

Тушеная телятина

вода, лавровый лист, масло рафинированное, перец черный, телятина, чеснок


Приготовление: 2,5 часа
Сложность: Легко

Стожки с куриным фаршем

«Стожки» с куриным фаршем

вода, горчица, картофель, лук, майонез, масло рафинированное, мука, приправы, сыр, уксус, филе куриное, хлеб, яйцо



Сложность: Легко

Рубленные котлеты из куриного филе

Рубленные котлеты из куриного филе

горчица, лук репчатый, масло рафинированное, мука, соль, уксус, филе куриное, яйца




Сложность: Средне

Шашлык из свинины в духовке

вода, лук, перец черный, свинина, соль, уксус

Приготовление: 2 часа Сложность: средне

Судак в томатном соусе

лавровый лист, лук, масло рафинированное, мука, сахар, соль, судак, томаты, черный перец


Сложность: Средне

Овощные котлеты из картофеля и тыквы

Овощные котлеты из картофеля и тыквы

картофель, масло растительное, мука, перец черный, соль, тыква

Сложность: Средне

Гороховое пюре

Гороховое пюре

вода, горох сухой, растительное масло, соль

Подготовка: ночь на напитывание водой Приготовление: 1,5 часа Сложность: Легко

Блины с селедкой и горчицей

блины, горчица в зернах, селедка

Приготовление: 10 минут Сложность: Легко

Макароны с сосисками в томатном соусе

Макароны с сосисками в томатном соусе

лук, макарон, растительное масло, соль, сосиски, специи, сыр, томатная паста, чеснок


Приготовление: 30 минут
Сложность: Легко

Вареники с квашеной капустой (постные)

Вареники с квашеной капустой (постные)

вода, квашеная капуста, лук репчатый, масло растительное, мука, соль, черный перец



Сложность: Средне

Пёркёльт

Пёркёльт из говядины

говядина, жир, лук, паприка молотая, перец, специи, тмин, томаты, чеснок

Приготовление: 1.5 часа Сложность: легко

Рейтинг@Mail.ru