Блины с селедкой и горчицей

1 отзыв

Очень оригинальная начинка для блинчиков, впервые попробовала ее в коллективе на работе, на праздновании масленицы и не смотря на то, что селедку не особенно люблю блинчики понравились сразу! Очень вкусно, очень просто, рекомендую!
Советы:
— Для такой начинки важно, чтобы блины были сладковатые.
— Селедку выбирайте самого лучшего качества, она непосредственно влияет на вкус.
— Блины эластичнее всего свежеприготовленные, холодные при сворачивании могут рваться, поэтому если используете блины из холодильника обязательно их разогрейте, например, в микроволновке.
Ингредиенты:

  • 10 тонких блинов
  • 150 г малосольной селедки в масле
  • 100 г французской горчицы в зернах
Селедку не очень мелко измельчить.
На готовый блинчик выложить 0,5 ст.л. селедки.
Сверху селедки выложить горчицу в зернах (понадобится 1 полная чайная ложка).
Свернуть блинчик. Для этого подгибаем нижний край, накрывая начинку, затем делаем нахлест справа и слева и закручиваем блинчик трубочкой, начиная снизу.
В результате завернуть все блинчики.
Приятного аппетита!

Оставить отзыв

Отзывы (1)

Рейтинг@Mail.ru